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Souvignier Gris 2019 | 75cl

CHF 14.00

Unser Geheimtipp!

Die erst 1983 gezüchtete Weissweinsorte gehört zu den sogenannten PIWI-Sorten. Die pilzwiderstandsfähigen Eigenschaften minimieren den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und erlauben ein besonders ökologisches und naturnahes Wachstum.

Nach eintägiger Standzeit gepresst. Kalt vergoren, ohne Säureabbau. Leuchtendes Strohgelb, erinnert an reife Früchte und Dörrfrüchte. Würzig frisch mit viel Schmelz im Abgang.
Extraktreicher und vollmundiger Wein mit komplexem Körper.

Traubensorte
Souvignier Gris

Passt zu/als
Apéro, Essensbegleiter, Allrounder

Alkohol
trocken | 14.5 Vol %

Genusstemperatur
bis 10°

Genussreife
6 Jahre

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Kategorie Weisswein

Restaurant & Weinbau zum Weinberg

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